Het streven naar zelfvoorziening door het lokaal telen van de eigen biologische voeding brengt meerdere voordelen:
Er komt gezond, veilig en krachtig voedsel (quasi gratis) binnen handbereik.
Dit voedsel met liefde geteeld volgens de aanwijzingen van Anastasia werkt bijzonder helend en sterk genezend en voorkomt ziekte.
De planten op het eigen stukje Moederland zijn energetisch verbonden met de mensen die er wonen en genereren de juiste
en meest geschikte voedingsstoffen uit de bodem en energieën uit de kosmos om de bewoners welzijn en gezondheid te brengen.
Er ontstaat een herstel van de aarde en de natuur door eigen inzet en dat schept een diepere band en grotere betrokkenheid met alle leven.
Men vermijdt extra kosten en zware vervuiling door het wegvallen van voedseltransporten via vrachtwagens, vliegtuigen en schepen.
Men vermijdt kwaliteit-, energie- en vitamineverlies dat ontstaat door opslag, bewaring en chemische behandeling van voedsel.
Er ontstaat een hernieuwd contact met moeder Aarde door ecologisch werken in de (groenten)tuin die niet enkel therapeutisch op de mens werkt
maar ook de frequentie van de levende planeet verhoogt.
De eventuele overproductie kan verkocht of geruild worden.
Een korte toelichting bij drie beproefde tuinbouw methodes.
Biodynamische land – en tuinbouw
Biodynamic farming is a new approach to science which integrates precise observation of natural phenomena, clear thinking and knowledge of the Spirit.
Biodynamische landbouw omvat het lokaal, biologisch telen (geen gif, chemie, kunstmest, genetische modificatie, monocultuur noch bestraling,…)
van groenten, fruit en kruiden maar met een dynamische component.
De relatie mens-kosmos staat centraal. Er wordt bewust samengewerkt met de (onzichtbare) energieën (wezens) in natuur en kosmos.
Er is een voortdurende interactie met deva’s en natuurgeesten. Er is een verantwoorde en gericht gebruik van biologische compost
en homeopathische bodempreparaten. Dit resulteert in een duurzame gezondmaking van de vervuilde aarde en de zieke planeet.
Zaaien, telen, wieden, oogsten,... gebeurt volgens de stand van maan en planeten.
Het tuinbouwsysteem functioneert als een autonoom organisme zonder externe hulp (met eigen watervoorziening, bijenkorven (bevruchting),
zaadteelt, compostbeheer, voedselvoorziening voor mens en eventuele dieren,…).
De geoogste producten zijn energetisch uitermate krachtig, heel voedzaam en bijzonder smaakvol.
Rick Knoll spreekt over biodynamisch tuinieren.
Permacultuur
A permaculture only happens where land and people are one.
Nathan Alexandra
Permanente agricultuur beoogt een samenwerking tussen de mens en de omliggende natuur gericht op een lange termijn overleving van beide.
Het bundelt een pak theoretische en praktische kennis om een optimaal functionerend ecosysteem te ontwerpen.
Daarbij wordt de mens als onderdeel van het ecosysteem beschouwd en niet als iets wat ernaast of erboven staat.
Deze ontwerpen kunnen gericht zijn op voedselvoorziening, waterzuivering, bosbeheer, enz.
De grote kracht bij permacultuur blijft altijd het samenwerken met de natuur (in plaats van ertegenin) wat de efficiëntie, productiviteit
en duurzaamheid van een ecosysteem optimaliseert. Dit gebeurt door de principes en wetmatigheden aanwezig in de natuur te herkennen en te integreren
in het ecosysteem. Een minimale input levert zo een maximale output en ook de opbouw en het onderhoud van het hele systeem vraagt weinig werkkracht
en hulpbronnen.
De overeenkomst tussen permacultuur en de biologische landbouw is dat ze beide het gebruik van chemische toevoegingen ( kunstmest, pesticiden,..) afwijzen.
Maar permacultuur is in hoofdzaak een ontwerpsysteem dat probeert om zichzelf onderhoudende, functionele ecosystemen te bouwen.
Zo maakt permacultuur gewoonlijk gebruik van meerdere lagen begroeiing tegelijk en richt het zich met voorkeur op bijvoorbeeld fruitbomen en struiken,
meerjarige planten, en zelf uitzaaiende groentes voor de voedselvoorziening in plaats van éénjarige planten die elk jaar opnieuw gezaaid moeten worden.
Permacultuur is als het ware een soort totaal ontwerp waarbinnen bepaalde methodes en technieken, zoals biologische landbouw of rietveld waterzuivering,
toegepast kunnen worden.
Leer meer over permacultuur met deze cursus (55 pagina's).
Permaculture in action
is een YouTube afspeellijst van 51 video's die vele aspecten van permacultuur bestrijkt.
Permacultuur pionier Sepp Holzer vertelt over zijn levenswerk: Krameterhof (in Oostenrijk), 45 hectare eetbaar landschap op 1500 meter hoogte.
Natural farming is not just for growing crops, it is for the cultivation and perfection of human beings.
Masanobu Fukuoka
De ‘natuurlijke landbouw’ methode werd ontwikkeld door Masanobu Fukuoka en vertrekt vanuit een Boeddhistische levenshouding
om tot een natuurlijke en synergetische verhouding met aarde en planten te evolueren. Men spreekt ook van de ‘niets-doen’ methode,
een misleidende benaming want het vraagt heel wat inzicht en werk om alles op natuurlijke wijze te laten gebeuren zonder in te grijpen
en toch een overvloedige tuin te ‘cultiveren’. Wel wordt er nooit geploegd, bemest, gewied noch bestrijdingsmiddelen gebruikt.
Er gaat veel aandacht naar het ontwikkelen van een intuïtieve relatie met planten en bodem, het leren onderkennen van omgevingsfactoren
en het begrijpen hoe de natuur in optimale omstandigheden werkt. Al met al is natuurlijke landbouw ook een spiritueel pad, want wie
het grote boek der natuur begrijpt en kan lezen, kent ook zichzelf en de bron van alle leven.
Leer meer over natuurlijke landbouw met deze cursus (23 pagina's).
Op bezoek in de door Fukuoka geïnspireerde permacultuur tuin van Emilia Hazelip. Bekijk hier deel 2.
Leven van je hectare
De verlossing uit de impasse waarin de planeet en de mensheid zijn terechtgekomen, ligt in de creatie van een ‘Ruimte van Liefde’ op een eigen hectare,
waar je levende voeding teelt en het contact met de wijsheid van de natuur en de Bron in jezelf kunt herstellen.
Anastasia
Is het mogelijk van de opbrengst op je eigen hectare jezelf en je gezin het hele jaar rond te onderhouden, zonder al je tijd en energie
aan de dagelijkse voedselteelt te spenderen?
Wellicht niet dadelijk en ook niet de eerste jaren, maar een combinatie van verschillende zaken kan op langere termijn resulteren
in volledige zelfvoorziening qua voeding. Er is geduld, inzicht en samenwerking vereist.
De gekozen tuinbouwmethode: dit kan een combinatie zijn van ‘permacultuur’ en de ‘natuurlijke landbouw’ van Masanobu Fukuoka
waar zoals gezegd een relatief kleine input toch een maximaal resultaat oplevert. Het vraagt een nieuwe kijk op samenwerken met de natuur
en een andere aanpak van gewassen telen, maar eens een bepaalde harmonie bereikt is tussen planten, mens en biotoop,
zal de tuin overvloed schenken door kleinere inspanningen. Dagelijkse aandacht en fysieke arbeid blijven noodzakelijk maar beperkt tot korte tijdspannes.
Bostuinieren: de courante landbouw technieken zijn niet alleen arbeidsintensief maar resulteren ook in erosie, uitputting van de grond
en gewassen die ziektegevoelig en weinig levenskrachtig zijn. Bij bostuinieren is wieden, bemesting, bewerking en bewatering nauwelijks nodig,
en leeft er een verscheidenheid aan dieren samen met de overvloedige plantengroei. Vele krachtige planten groeien naast elkaar elk op hun natuurlijke plaats.
Sommige met diepe wortels die voedingstoffen omhoog brengen waar andere planten niet bij kunnen.
Als de bladeren vallen voorzien ze de grond van voedingstoffen en struktuur. Planten met korte wortels halen hun voedingstoffen uit de grond
dichter bij de oppervlakte. De kruinen van de bomen zorgen voor beschutting, de temperatuurverschillen zijn minder extreem en er is geen erosie van vruchtbare grond.
Een bos is zelfvoorzienend, erg produktief en bezit een grote diversiteit en vruchtbaarheid.
Bomen, planten, insecten en dieren vormen samen een harmonieuze biotoop.
De grote hoeveelheid humus in de grond werkt als een spons die water opneemt en zo de grondwaterstand herstelt.
Op je hectare kun je een bos nabootsen door fruit- en notenbomen te planten, daaronder kleinere bomen en struiken,
en kruidachtige, grondbedekkende en klimmende planten te verspreiden. Zo kun je het hele jaar lekker en voedzaam fruit, noten, zaden, bladeren en wortels oogsten.
Je kiest best ook doorlevende en zich zelf uitzaaiende planten die weinig aandacht vragen
in plaats van eenjarige cultuurgewassen die veel meer werk en tijd opeisen.
Lees meer over de bostuin (25 pagina's) en zie ook de Robert Hart video hieronder.
De gekozen voedingswijze: Anastasia leeft van stuifmeel, bessen, noten, kruiden en wilde groenten. Sommige mensen leven tegenwoordig blijkbaar
zelfs van lichtdeeltjes. Het is waar dat we met minder (maar energetisch en kwalitatief sterker) voedsel ook een gezond en krachtig fysiek lichaam
kunnen opbouwen. Eén goed uitgelezen maaltijd per dag aangevuld met wat versgeperste sappen en een voedzame soep kan eventueel volstaan.
En als het waar is dat we ascenderen naar een hoger bewustzijnsveld, dan zal ook ons voedingspatroon mee evolueren naar kleinere hoeveelheden
met hogere voedingswaarde.
Het veld van verbinding op het stukje Moederland: de indeling en het beheer van de hectare kan al helpen toch overvloed te genereren
met minder fysieke arbeid. Notenbomen, fruitbomen, bessenstruiken, doorlevende kruiden, wilde eetbare planten leveren voedsel en vragen relatief
weinig onderhoud. De connectie met deva’s, plantenzielen en natuurwezens tillen de levende tuin naar een hoger niveau.
Die samenwerking kan tot wonderlijke resultaten leiden (denk aan de Findhorn tuinen) en een waar co-creatie veld op je hectare toveren.
Het hart openen, meditatie, hulp vragen aan natuurwezens, praten met de planten, liefde uitstralen,… laten een schitterende tuin groeien.
Samen sterk: in een Ecodorp kunnen de bewoners voeding ruilen en elkaar helpen.
Elke bewoner kan die gewassen telen die hij lekker en noodzakelijk vindt en wat hij eventueel ontbeert bij de buren halen.
Zo hoef je niet zelf voor alles in te staan. Ook kan een gemeenschappelijk stuk akkerland en boomgaard meer aanbod en variatie brengen.
Wie graag brood bakt, ruilt zijn overvloed in de dorpswinkel voor een fles olijfolie geperst door een andere buur, enz.
Uitgebreid bezoek aan de bostuin van pionier en grondlegger Robert Hart.
Vegetarisme
The greatness of a nation and its moral progress can be judged by the way its animals are treated.
To my mind, the life of a lamb is no less precious than that of a human being.
Mahatma Gandhi
Vele motieven kunnen aangehaald worden om te besluiten vegetariër of veganist te worden
(gezondheid, ecologisch, economisch, dierenwelzijn, ethisch, spiritueel,…).
Toch blijft het een eigen, vrije keuze gestoeld op inzicht, wijsheid, mededogen en broederlijkheid.
Vegetarisme wordt een volgende stap in de voedingswijze van de toekomstige mens en dient op zijn minst een streefdoel te zijn.
Geweldloosheid op alle vlakken is onontbeerlijk indien we een harmonieuze wereld willen creëren.
Het aannemen van een levenshouding zonder wreedheid bewijst dat het individu en de mensheid op weg zijn naar volwassenheid.
Net zoals wij heden ten dage de praktijken uit de middeleeuwen (slavenarbeid, martelingen, openbare executies,…) gruwelijk en barbaars vinden;
net zo zullen toekomstige generaties vol onbegrip en walging terugkijken op onze tijd waarin dieren op grote schaal vernietigd worden
als voedselbron of proefkonijn.
Dieren martelen en uitroeien om daarna ons lichaam ermee te vergiftigen getuigt van kortzichtigheid
en zijn keuzes die voortkomen uit angst en onwetendheid en niet uit liefde en éénheid.
Geweldloze plant aardige voeding is goed voor de mens, de dieren en de planeet.
Ter overweging enkele motieven om te kiezen voor een diervriendelijke levenswijze:
Fysiologisch: de menselijke constitutie (darmen, tanden, speeksel,…) is eerder gericht op een vegetarisch dieet.
Biologisch: consumptie van vlees werkt ziekte bevorderend en wakkert verhardingsprocessen aan in cellen en weefsels.
Gezondheid: alle vlees uit industriële kwekerijen is zwaar giftig (en bevat antibiotica, hormonen, diergeneesmiddelen, ontsmettingsmiddelen,
virussen, bacteriën).
Ethisch: eerbied voor het bezielde leven – opteren om vermijdbaar kwaad te vermijden.
Moreel: vleesconsumptie houdt honger, armoede en onrechtvaardigheid in stand.
Ecologisch: de vleesproductie is mede oorzaak van de grootschalige vernietiging van natuur en milieu.
Sociaal: onze begeerte naar vlees verscherpt de tegenstelling Noord-Zuid, het rijke Westen eet vlees op kosten van het arme Zuiden.
Filosofisch: er is geen neutraliteit mogelijk. Je maakt ofwel deel uit van het probleem ofwel van de oplossing.
Wie vlees consumeert vergroot het probleem.
Economisch: vee is een inefficiënte voedselproducent. Vlees kost de gemeenschap handenvol geld (subsidies, massaslachtingen, welvaartsziekten).
Rechtvaardigheid: indien we de weiden waar nu vee op graast, gebruiken om graangewassen te telen, kunnen we de hele wereld voeden.
Esthetisch: de aanblik en het eten van lijken wekt weerzin op.
Prestaties: topsporters en topmodellen zijn vaak vegetariër.
Broederlijkheid: er is genoeg voedsel voor iedereen op aarde, behalve als de huidige Westerse vleesconsumptie voortgezet wordt.
For as long as men massacre animals, they will kill each other. Indeed, he who sows the seed of murder and pain cannot reap joy and love. (Pythagoras)
Our task must be to free ourselves . . . by widening our circle of compassion to embrace all living creatures and the whole of nature and its beauty.
Nothing will benefit human health and increase chances of survival for life on earth as much as the evolution to a vegetarian diet. (Albert Einstein)
Non-violence leads to the highest ethics, which is the goal of all evolution. Until we stop harming all other living beings, we are still savages. (Thomas Edison)
You put a baby in a crib with an apple and a rabbit. If it eats the rabbit and plays with the apple, I'll buy you a new car. (Harvey Diamond)
If slaughterhouses had glass walls, everyone would be a vegetarian. (Paul McCartney)
Think of the fierce energy concentrated in an acorn! You bury it in the ground, and it explodes into an oak! Bury a sheep, and nothing happens but decay. (George Bernard Shaw)
Animals are my friends... and I don't eat my friends. (George Bernard Shaw)
Recognize meat for what it really is: the antibiotic- and pesticide-laden corpse of a tortured animal. (Ingrid Newkirk)
A vegetarian is a person who won't eat anything that can have children. (David Brenner)
21 redenen om vegetariër te worden. Save your life: go veg. Be green.
Levende Voeding
Kill neither men, nor beasts, nor yet the food which goes into your mouth.
For if you eat living food, the same will quicken you, but if you kill your food, the dead food will kill you also.
For life comes only from life, and from death comes always death.
For everything which kills your foods, kills your bodies also.
And everything which kills your bodies, kills your souls also.
And your bodies become what your foods are, even as your spirits, likewise, become what your thoughts are.
Therefore, eat not anything which fire, or frost, or water has destroyed.
For burned, frozen, or rotted foods will burn, freeze and rot your body also.
Het Esseense Evangelie Der Vrede
Levende voeding (Raw food of Sunfood) is natuurlijke, onbewerkte plantaardige voeding die de hoogste concentratie aan actieve en essentiële voedingsstoffen bevat.
Voeding is de dagelijkse basis van ons leven op Aarde en rauwe plantenvoeding is wat moeder Aarde ons in overvloed schenkt.
Zuiver, perfect en lekker zoals het groeit in de natuur.
Opgeslagen en geconcentreerde zonne-energie.
Koken, stomen, bakken, invriezen, bestralen,...zijn behandelingen die het voedsel alleen maar minderwaardig en zelfs schadelijk maken.
Levende voeding bevat levensenergie (prana) en verzekert een optimale aanvoer van alle elementen nodig om een gezond lichaam op te bouwen.
Gekookte en verhitte voeding bevat veel minder tot geen levensenergie meer. Neem bvb. 2 zonnebloempitten en rooster er 1 van. Beiden bezitten nog dezelfde
voedingsstoffen, maar stop ze in de grond: de ene zal ontkiemen en de andere (die geroosterd is) niet, omdat de levenskracht verdwenen is.
In zijn onmisbare basisboek "The Sunfood Diet Succes System" brengt David Wolfe levende plantenvoeding onder in 14 categoriën.
Fruit : bevat geconcentreerde zonne-energie, vitaminerijk vocht en levenskrachtige zaden
Bladeren : van kruiden en planten bevatten levenschenkend chlorophyl en onmisbare basische mineralen
Noten : voor gezonde en natuurlijke eiwitten en vetten
Zaden : en granen bevatten de scheppende voortplantingskracht van planten
Peulvruchten : zoals (gekiemde) erwten, bonen en linzen die eiwitten aanleveren
Bloemen : de sexuele organen der planten met onmisbaar stuifmeel
Kiemen : ontkiemde zaden en granen bevatten een ongelofelijke rijkdom aan voedingsstoffen
Wortels : van kruiden en planten
Scheuten : de jonge ondergrondse uitlopers van planten
Bast : de binnen en buitenbast van struiken en bomen, vaak als thee gebruikt
Sap : het krachtige levenssap van bomen zoals berkesap of ahorn
Stengel : vezels, chlorophyl en meer
Waterplanten : zeewieren en algen bevatten rijke hoeveelheden mineralen en eiwitten
Paddestoelen : eiwitrijk en ook medicinaal zoals shiitake en reishi
Levende voeding eten schenkt levenskracht en langdurige gezondheid op natuurlijke wijze.
Het is voeding barstensvol vitaminen, mineralen, enzymen, anti-oxidanten, water en zuurstof.
Alles wat het fysieke lichaam nodig heeft aan bouw-, bescherm- en brandstoffen kan voorzien worden door levende plantaardige voeding.
David Wolfe spreekt over de ideale voedseldriehoek die een uitgebalanceerde verhouding bevat tussen bladgroen, vetten en koolhydraten (suikers).
Deze drie basisbronnen zijn aan te vullen met superfoods naar eigen behoefte. Enkele bronnen van voedingsstoffen.
Levende voeding kan ook in vier hoofdcategorieën ondergebracht worden.
Vers: Dit omvat alle voedsel dat natuurlijk, onbewerkt en dadelijk eetbaar is, zoals fruit, groenten en kruiden.
Vertegenwoordigt het water element gezien de hoge concentratie aan vitaminerijk vocht. Dagelijkse voeding bevat mimimaal 75 % vers.
Gekiemd: Heel veel zaden, noten, granen en bonen kun je laten kiemen, denk aan tarwegras en alfalfa.
Jonge gekiemde planten bevatten heel wat chlorofyl, vitailteit en zuurstof, zodat ze helpen bij de opbouw van nieuwe cellen, regenererend en ontgiftend werken
en een echte verjongingskuur voor het lichaam zijn. Vertegenwoordigt het lucht element en kan 5 % tot 20 % van het dagelijks voedsel uitmaken.
Gecultiveerd: Door vriendelijke bacteria (bvb. acidophylus, bifidus) toe te voegen aan voedsel breng je een voorverteringsproces op gang.
De goedaardige en levende bacteria vermenigvuldigen zich en zijn een weldaad voor spijsvertering en darmwerking.
Gecultiveerd voedsel schenkt energie, vertegenwoordigt het vuur element en kan tussen 5 % en 20 % van het dagelijks voedsel uitmaken.
Gedroogd: Door voedsel te drogen (en dus het water er uit te halen), krijg je een erg geconcentreerd product met lange bewaartijd, zoals gedroogde vruchten.
Het is belangrijk niet boven de 45 graden te verhitten omdat anders enzymen en vitaminen vernietigd worden en het voedsel niet langer levend is.
Gedroogde voeding werkt aardend en vertegenwoordigt dan ook het aarde element. 10 % gedroogde voeding per dag is voldoende.
Raw For 30 Days -
Insuline afhankelijke diabetes is op 20 dagen tijd voorgoed te genezen met raw food. Waarom weten dokters dit niet?
In Hollywood stijl gefilmde trailer over raw food.
Lichtvoeding
Binnenkort meer
Leven is voortdurend kiezen.
Zij die de duisternis niet bemerken, zullen nimmer het licht zoeken.
